... sung (ähnlich wie die Konzentration Haushaltsessig) pH 2,4. Das heißt sind nur 0,4 % der Essigsäure ... ~ 2,5 %, verwendet als Verdickungsmittel in der Lebensmittelindustrie in das Gebrauchsmuster die Vorteile von hoher Viskosität, hoher Klarheit, schwache ... Retrogradation, Lagerstabilität hat. Oft ist das zusammengesetzte modifiziert, vernetzte Stärke Acetat für hohe Temperaturen ...